Premio Chichibio
VIII Concorso Boccaccesca "La Celachia gourmet"
Riservato alle Scuole Alberghiere Italiane

Il concorso è organizzato dal Consorzio Certaldo 2000 in collaborazione con la Scuola Alberghiera "F.Enriques" di Castelfiorentino e mira a stimolare i ragazzi delle scuole alberghiere di tutta Italia a preparare un piatto per una clientela intollerante al glutine, ma che non vuole rinunciare ad una cucina gourmet.
Scuole partecipanti:

I.P.S.S.A.R. Artusi, Riolo Terme (RA)

I.P.S.S.A.R. G.Minuto, Marina di Massa (MS)

I.P.S.S.A.R. Buontalenti, Firenze

I.P.S.S.A.R. G. Marconi - Viareggio (LU)